на сайт ВНИИЗЖ

Химико-токсикологический отдел Алтайской испытательной лаборатории обеспечивает выполнение огромного количества различных исследований сырья и готовой пищевой продукции, кормов животного и растительного происхождения, воды, почвы, объектов окружающей среды по показателям качества и безопасности в целях подтверждения соответствия продукции требованиям законодательной и нормативно-технической документации, на различные показатели, в частности: определение остаточное содержание антибактериальных, лекарственных ветеринарных препаратов, гормональных веществ, пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, нитратов, нитритов, бенз(а)пирена, радиоактивных элементов, консервантов, определение жирно-кислотного состава, стеринов в молоке и молочных продуктов, органолептические исследования пищевой продукции, физико-химические показатели продуктов, воды, кормов, агрохимические показатели и показатели безопасности почв, и т.д.

В отделе работают 14 сотрудников, которые успешно участвуют в межлабораторных сравнительных испытаниях, организованных российскими провайдерами: ФГБУ ВГНКИ, ФГБУ «Центр оценки качества зерна», и др., а также в программах международных межлабораторный сравнительных испытаний - FAPAS, подтверждающих правильность и точность проводимых исследований (остаточное содержание антибиотиков, пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, жирно-кислотный состав и др.

Благодаря оснащенности современным аналитическим и вспомогательным оборудованием отдел предоставляет достоверные результаты испытаний и обеспечивает конфиденциальность полученной информации в рамках действующего законодательства.